Filetes de pinguim, moda que veio para ficar

terça 20 outubro 67974 ações

Filetes de pinguim, moda que veio para ficar

Neste verão há um prato que salta à vista. Merecedor de 10 estrelas Michelin o novo prato da nouvelle cuisine alfacinha são os filetes de pinguim. Prato criado pela especialista - em cozinha "melhoria contínua gourmet" - Ana Cardoso num momento único de inspiração que atordoou de forma sublime os apreciadores da sua arte. Tivemos o prazer de entrevistar este gênio da cozinha, no intervalo do seu novo hobbie, o padel, onde desempenha com mestria o papel de apanha bolas.
Ana revelou-nos que o seu momento de inspiração surgiu quando percebeu que havia um espaço na cadeia alimentar que não era ocupado, mais precisamente entre a carne de dragão e unicórnio. A partir daí foi sempre a inovar. Carry on Ana.


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